α−リノレン酸やエイコサペンタエン酸などは、体で起こる炎症を抑える効果があります。6大栄養素以外では、ジンゲロール、ショウガオール、 リコピンなどにも効果が期待出来ます。
味付け海苔
選択できる効能は2つまでです