肝臓の機能を高める食材
タンパク質のイソロイシン（必須アミノ酸）やアラニン（非必須アミノ酸）は摂取した栄養素を分解・合成する働きを助け、解毒や胆汁の生産を行います。
その他同様の効果が期待できる栄養素
バリンロイシンメチオニンリジン他：スルフォラファン,セサミン,タウリン,ビタミンB13,オルニチン,ポリフェノール,クルクミン,レシチン,イノシトール,クエン酸,サポニン,スクワレン
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タンパク質のイソロイシン（必須アミノ酸）やアラニン（非必須アミノ酸）は摂取した栄養素を分解・合成する働きを助け、解毒や胆汁の生産を行います。
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