体内の解毒機能を高める食材
タンパク質のアスパラギン酸やアルギニンは、体にとって有害なものを分解・処理して人体にとって無害なものに変えて体外へ排出します。
その他同様の効果が期待できる栄養素
他：ビタミンB15,オルニチン,ジンゲロール,アスパラギン酸,グルタミン酸,システイン,セルロース,ヘミセルロース,カテキン,キチン質,クルコシノレート,スルフォラファン 
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タンパク質のアスパラギン酸やアルギニンは、体にとって有害なものを分解・処理して人体にとって無害なものに変えて体外へ排出します。
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